Tyvärr blev kvällens middag inte riktigt så god som jag hade hoppats på. Det var gott alltså, men det blev inte riktigt som det skulle. Därför lägger jag nog inte ut något recept på middagen - än - utan det får komma när jag vet hur jag skall tillaga det för att det skall bli bättre!

Bakade äntligen nya pones idag, mums! Denna gången hällde jag ut smeten på ett bakplåtspapper och smetade ut den med en slickepott till en lite tunnare rektangel, för att få lite tunnare brödskivor. Dessutom delade jag upp det i nio bitar istället för sex stycken.

DAGENS MENY (Söndag 2/5)
Frukost: En tallrik fil
Lunch: 3 Pones + pålägg (kokt medvurst, ost, skagenröra, gurka) + en stor skål LCHF-vaniljyoghurt & kanel
Middag: Skinkstek med svål, gräddsås, sparris & tomat med riven parmesanost på gjort i ugn