DAGENS MENY (Torsdag 3/2)

Frukost: Äggröra (på 3 ägg) och en burk makrill i tomatsås
Lunch: En liten sallad med kyckling, currydressing, gurka, tomat, paprika, fetaost, några oliver och något salladsblad + ca. 1-2 dl Filmjölk
Middag: Korv, blomkålsmos, stekt lök & körsbärstomater
Kvällsmål: Några körsbärstomater & en för stor mängd saltade mandlar/macadamianötter/cashewnötter

DAGENS MENY (Onsdag 2/2)

Frukost/Lunch: Rökt makrill, keso, romsås, en sallad gjord på grönsallad, paprika och purjolök
Mellanmål: Keso med citronpeppar
Middag: Broccoli- & blomkålssoppa, knaperstekt bacon och några ostskivor
Mellanmål: Några cocktailtomater

Parentes; Ja, jag vaknade lite sent, därav den kombinerade frukost-lunchen. Och ja, keso med lite citronpeppar i är förvånansvärt gott!

DAGENS MENY (Onsdag 26/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak
Mellanmål: 2 ostskivor
Lunch: Ugnsbakad falukorv (Recept kommer!) & broccolimos
Mellanmål: Två stycken wellbeing-muffins
Middag: LCHF-pannkakor, några mosade hallon + en stor skål LCHF-vaniljyoghurt (det var gott att ta en klick på pannkakorna!)

DAGENS MENY (Tisdag 25/5)
Frukost: Äggmjölk med kardemumma- & kanelsmak
Lunch: Äggwrap med philadelphiaost, tonfisk, gurka, rödlök, oliver
Mellanmål: 2 skivor lchf-bröd med skagenröra + en rejäl bit halloumiost
Middag: Kycklingfilé, smörstekt squash, currysås (Det blev tyvärr inte någon större hit!)
Kvällssnack: Paranötter & fläskesvål

DAGENS MENY (Måndag 24/5)
Frukost: En stor skål LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross + kanel
Lunch: Tonfiskröra-komplett (Haha, jag hittade på namnet på den i skrivande stund! Jag kan lägga upp ett recept trots dess enkelhet och trots att ni kommer att känna igen grunden. Tycker dock det är ett bra tips på snabb och enkel lunch, så ja Recept kommer!)
Mellanmål: En skiva lchf-bröd & två paranötter
Middag: Tacotallrik; tacokryddad köttfärs, rödlök, tomat, gurka, sallad, avokado, oliver, stekt halloumiost, tacosås, creme fraiche

Jag var inte ett dugg sugen på något lagad mat till middag idag, så vi bestämde oss för att äta något annat. Såklart föll mitt val på yoghurten som jag är så svag för. Och herregud så gott det ääär - farligt gott!

DAGENS MENY (Söndag 23/5)
Frukost: Stor skål LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross + kanel
Snacks: Några fläskesvålar
Lunch: Grillade revben, en bit grillad cabanossykorv (rester från igår!), avokado, kryddig beasås
Middag: Stor skål LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross + kanel, en skiva lchf-bröd med majonäs och skinka
Kvällsmål: Brieost, 3 paranötter, 3 frusna jordgubbar

Även gårdagens matintag känns lite svårt att komma ihåg i detalj.

DAGENS MENY (Lördag 23/5)
Frukost: Äggmjölk med kanelsmak
Lunch: Stor skål LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross + kanel, två skivor lchf-bröd med leverpastej, ost, gurka
Mellanmål/Snack: Cashewnötter
Middag: Grillade revben, grillad cabanossykorv, sallad, tomat, gurka, avokado, grillad halloumiost, kryddig beasås
Nattamat: 1 grillat revben, en liten bit korv, lite halloumi (Rester från middagen)
Kvällensdryck: 1 öl, vitt vin, 3 shots

Det är så dumt när jag inte tar mig tid till att skriva ner vad jag har ätit under dagen. För att två dagar senare är det verkligen mycket svårare att komma ihåg. I skrivande stund känner jag mig extremt osäker på vad jag egentligen åt i fredags, men jag skall göra ett försök i alla fall..

DAGENS MENY (Fredag 21/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffe & kakaosmak
Lunch: Matlåda - Kryddig tomatsoppa + riven parmesanost
Mellanmål: Tre skivor lchf-bröd, en ostskiva, en liten skål turkisk yoghurt + kanel
Middag: Grillad flintastek, sallad, tomat, gurka, rödlök, paprika, fetaost, halloumiost, kryddig beasås
Nattamat: Stekt sidfläsk, ett kokt ägg, kryddig beasås
Kvällens dryck: Vitt vin, sockerfri cider, 1 ½ öl

Tyvärr inga bilder!
Det finns en stor risk för att jag har missat något också..

Jag har inte riktigt haft ork att ta tag i något idag heller. Att jobba och skriva uppsats än en dag var tillräckligt för att jag skulle bli apatiskt trött. Ingen träning och fortsatt onödigt småätande i mängder. Träningen hoppade jag dock inte över för att jag inte inte ville träna, utan för att jag helt enkelt inte hade någon som helst energi över till det. Imorgon blir dock en dag med mindre stress och press, så då skall jag ägna tid åt mig själv och mitt välmående. Och på kvällen skall jag roa mig. Men mer om allt det imorgon, nu får ni en dagens meny innan jag går och lägger mig...

DAGENS MENY (Torsdag 20/5)
Frukost: Äggmjölk
Mellanmål: Några cashewnötter
Lunch: Matlåda - Köttfärssås och stekt vitkål & lök
Mellanmål: Macadamianötter
Middag: Grillade kycklingspett, sallad (grönsallad, tomat, gurka, paprika, avokado, rödlök), grillad halloumiost, vitlökssås, tacosås
Mellanmål: Macadamianötter
Kvällsmål: LCHF-vaniljyoghurt + kanel

Galet många mål, galet mycket onödigt småätande, hela dagen lång!

Det känns som att de senaste dagarna har varit katastrof vad gäller mat och träning. Det gör mig ledsen. Inte för att det förmodligen kommer att leda till ett plus på vågen imorgon, utan för att jag gör såhär mot mig själv - jag vet ju om att jag mår så mycket bättre när jag tränar och håller kosten på rätt nivå. Med en skål turkisk yoghurt framför mig i skrivande stund kan vi även konstatera att mitt allt-eller-inget-tänk lever livet just nu.

Förmiddagen inleddes med att jag kom på att jag hade glömt min lunchlåda hemma. Däremot stod gårdagens burk med (den mindre goda) turkisk yoghurt kvar i skolan kylskåp. Så turkisk yoghurt helt och hållet utan tillbehör fick bli min lunch. När jag sedan kom hem någon timme senare fick det bli ett större mellanmål, eller man kanske skall kalla det en till lunch. Efter detta har matintaget och mina tankar bara fortsatt vara knasiga..

DAGENS MENY (Onsdag 19/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak
Lunch: Turkisk yoghurt
Stort mellanmål: Äggröra på två ägg med skinka och lite parmesanost i + en skiva lchf-bröd
Mellanmål: Paranötter (onödigt många!)
Middag: Kryddig tomatsoppa (Recept kommer!) + 2 ostskivor
Kvällsmål: En stor skål LCHF-vaniljyoghurt med kanel

Mina ögon försöker stänga för dagen hela tiden och nu orkar jag snart inte att hålla emot längre, så här kommer dagens meny som får bli sista inlägget för dagen. Det får helt enkelt bli mer bloggande imorgon istället.

DAGENS MENY (Tisdag 18/5)
Frukost: En tallrik fil med kanel
Mellanmål: Paranötter, mandlar, lite turkisk yoghurt (för att få en praktisk burk i mindre format så köpte jag en annan sort yoghurt än vanligt på väg från jobb till skolan. Nu är det bekräftat en gång för alla att Arlas meze slår "vanlig" med hästlängder!)
Lunch: Matlåda - Lchf-pyttipanna & ett stekt ägg
(En halstablett, har ett jäkla halsont som kommer och går.)
Mellanmål: En skiva lchf-bröd (ligger efter med recept jag vet..), bregott, en ostskiva, turkisk yoghurt + kanel
Middag: Köttfärssås (skall faktiskt lägga upp receptet på den!) och stekt vitkål & lök + lite riven parmesanost

Nu är jag tillbaka efter ett och ett halvt dygn av jobb och studier.

Av någon anledning lyckas jag sällan med att göra helt bra val vad gäller maten när jag jobbar. Denna gången var jag ändå väl förberedd med matlådor och mellanmål. Jag har dock kommit fram till att det har olika delförklaringar, men mer om det sen. Nu till gårdagens mat intag...

DAGENS MENY (Måndag 17/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak
Lunch: Matlåda - Köttfärssoppa, en ostskiva och en avokado
Middag: Matlåda - Dijonkyckling-gryta (Recept kommer som sagt!) med kokt broccoli
Mellanmål: Fil, kanel + ett äpple
Mellanmål 2: Paranötter, mandlar och en tomat

Jag dimper ner i sängen helt för plötsligt nuförtiden på kvällarna. Det gör att jag missar "Dagens Meny" ibland. Men men, det går att ta igen såhär i efterhand.

Igår åt vi (äntligen) frukost buffé på hotell, och gud vad jag åt och gud vad gott det var! Det finns ofta massor av lchf-vänlig mat på lite större hotellfrukostar. Jag åt bara lchf-mat, med undantag för en prinskorv och en bit leverpastej som kanske var lite tveksamma, men absolut inte några katastrofer! Mängderna jag åt var väll kanske inte helt i linje med vad jag brukar sträva efter - men det var trots allt min belöning för den klarade utmaningen. (Om ni minns, hehe!). Fick inte med riktigt allt på bild, men jag skall försöka återberätta allt. Det blev som en trerätters frukost!

DAGENS MENY (Söndag 16/5)
Frukost: Hotellfrukost - Äggröra, bacon, tomat, mögelost, ägghalva med majo & 2 räkor, gurka, paprika, oliver, salami, rökt skinka, parmaskinka, ost, brieost, en prinskorv, leverpastejbit och sist lite naturell yoghurt med linfrö & lite kokos.
Lunch: En stor skål LCHF-vaniljyoghurt med kanel
Mellanmål: En skiva lchf-bröd (recept kommer som sagt) + bregott & en ostskiva
Middag: Lchf-pyttipanna, ett stekt ägg och en gurka

Jag hann visst bli lite trött framför tvn igår. Gårdagens meny kommer här...

DAGENS MENY (Lördag 15/5)
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross & kanel
Lunch: Varma mackor (På ett nytt LCHF-bröd, Recept kommer!) med brieost, salami, skinka, ost, tomat, lite krossade tomater, oregano
Mellanmål: En varmmacka (rester från lunchen)
Middag: Dijonkyckling-gryta (Recept kommer!) med kokt broccoli
Kvällssnack: Mandlar

DAGENS MENY (Fredag 14/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak
Lunch: Matlåda - Tonfisklåda + lite finhackad gurka
Mellanmål: Pones med brieost &: cocktailtomater
Middag: Hamburgaretallrik: Hemmagjord burgare, sallad, tomat, gurka, lök, hamburgerdressing, ost, ett stekt ägg + Några paprikaskivor och vitlökssås (såsen var rester från i förrgår, perfekt att dippa paprika i!)
Kvällssnack: Mandlar & Macadamianötter

DAGENS MENY (Torsdag 13/5)
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross & kanel
Lunch: Matlåda - Köttfärssoppa + 2 ostskivor
Mellanmål: Ett stekt ägg
Middag: Tonfisklåda (Recept kommer!) & finhackad gurka
Kvällsfika: Några mandlar

DAGENS MENY (Onsdag 12/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak + en ostskiva
Lunch: Matlåda - Blomkålsbiffar (Recept kommer som sagt!) med stekt bacon & lite lök
Mellanmål: Macadamianötter
Middag: Äggwrap med kebabkött, vitlökssås (gjordes idag på hälten turkisk yoghurt hälften creme fraiche, sen vitlök, peppar, salt - blev underbar!), 2 ostskivor, sallad, tomat, gurka, lök
Kvällsmål: En liten skål Turkisk yoghurt + kanel

DAGENS MENY (Tisdag 11/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak
Lunch: Kasslerstroganoff & Blomkålsris + tomat & gurka
Mellanmål: En pones med bregott + en bit sjömansbiff som var över sedan helgens grillning.
Provsmak: Provsmakade två macadamianötter (Det där skall jag återkomma till imorgon!)
Middag: Köttfärssoppa (slängde i lite röd paprika i soppan idag, det blev gott) + en ost skiva

Jag hann dunsa ner i sängen innan jag hann uppdatera Dagens Meny igår.
Jag vet inte riktigt vad som hände med min kropp igår, men hela dagen hade jag ett enormt sug efter att tugga på saker, stoppa saker i munnen - att äta helt enkelt. Mitt på dagen bestämde jag tillslut att ta några mandlar & paranötter för att se om det kunde leda bort tanken. För ibland är det ju så med sug, att det börjar i kroppen, men sedan sätter det sig på hjärnan och vägrar försvinna. Då kan det hjälpa mig om jag bara tar något litet litet, just för att sedan kunna släppa tanken. Under kvällen eskalerade dock både hungerskänslor och sug till något helt omänskligt. Jag var helt knäpp. Dock är jag ganska säker på att det har och göra med att jag tog sista p-pillert på kartan i förr går. Vilket som så resulterade allt detta i ett mellanting - jag lyckades hålla mig ifrån godis, chips och sådana dumheter. Däremot åt jag absolut mer än vad som krävdes för att hålla mig mätt. En ledtråd..yoghurt..i mängder..here it comes..

DAGENS MENY (Tisdag 11/5)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak + några ostskivor
Lunch: Kesoplättar med smak av kanel & kardemumma(Gjorde lite annorlunda än sist, skall uppdatera receptet!) + en liten klick osockrat jordnötssmör + lite osockrad lingonsylt
Mellanmål: Några mandlar & paranötter
Middag: Blomkålsbiffar (Recept kommer!) & Stekfläsk
Kvällsmål: Två LCHF-kokostoppar
Kvällsmål 2: LCHF-vaniljyoghurt i mängder, förmodligen närmare en liter i kvantitet + kanel

Dagens meny kommer tidigt idag. Idag har jag mixtrat och haft mig en hel del vad gäller matlagningen. Ganska nöjd med en del, men inte riktigt nöjd med allt. Några recept blir det inte idag då mina ögon är för trötta på för det. Men vad det är jag har mixtrat med, det skall ni få veta åtminstone.

DAGENS MENY (Söndag 9/5)
Frukost: Äggröra (med lite philadelphiaost i), kasslertärningar
Lunch: Matlåda - Tacopaj, sallad, tomat, gurka + en klick creme fraiche
Mellanmål: En liten skål turkisk yoghurt, linfrökross & kanel + en ostbit
Middag: Grillad & marinerad sjömansbiff, grönsakspaket med brieost, guacamole (Recept på marinad, grönsakspaket & guacamole kommer!)
Efterrätt: Jordgubbs-/Hallonpaj & en klick grädde vispad med vaniljpulver. (Recept på pajen kommer, även om den inte är perfekt än!)