VECKOMENY v.19

MÅNDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Kesoplättar
Middag: Blomkålsbiffar & Stekfläsk

 

TISDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Tacopaj ELLER Kasslerstroganoff & Blomkålsris
Middag: Köttfärssoppa

 

ONSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Blomkålsbiffar & Stekfläsk
Middag: Wrap med kebabkött, vitlökssås & grönsaker

 

TORSDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & linfrökross
Lunch: Köttfärssoppa
Middag: Tonfisklåda

 

FREDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Tonfisklåda
Middag: Hamburgare

 

LÖRDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & linfrökross
Lunch: Varma mackor (På pones!)
Middag: Kyckling- & Dijongryta med broccoli

 

SÖNDAG
Frukost: Hotellfrukost (Ja, denna gången SKA det bli av! Det har inte blivit det hittills.)
Lunch: Kyckling- & Dijongryta med broccoli
Middag: Pyttipanna

VECKOMENY v.18

MÅNDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & linfrökross
Lunch: Entrecote, bearnaisesås, sallad (På restaurang!)
Middag: Hamburgare (utan bröd såklart!)

 

TISDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & linfrökross
Lunch: Skinkstek med svål, gräddsås, sparris & tomat med riven parmesanost på gjort i ugn
Middag: Korv & Fylld paprika

 

ONSDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & linfrökross
Lunch: Korv & Fylld paprika
Middag: Clubkyckling-tallrik

 

TORSDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & linfrökross
Lunch: Clubkyckling-tallrik
Middag: Wrap med lax & pepparrotsphiladelphia

 

FREDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Wrap med lax & pepparrotsphiladelphia
Middag: Kasslerröra & Blomkålris

 

LÖRDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Kasslerröra med blomkålsris
Middag: Tacopaj

 

SÖNDAG
Frukost: Hotellfrukost-buffé!
Lunch: Kesoplättar
Middag: Grillat kött + tillbehör

Okej, som utlovat igår...
Men först den enklaste uppgiften, det vill säga förra veckans veckomeny som kommer över en vecka försent.

VECKOMENY v.17

MÅNDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt med linfrökross & några jordgubbsbitar
Lunch: Rättikagratäng & Varm tonfisksås
Middag: Wrap med baconröra

 

TISDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Wrap med baconröra
Middag: Taco

 

ONSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Makrill i tomatsås, majonäs, grönsaker + LCHF-vaniljyoghurt
Middag: Keso, grädde & kanel

 

TORSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Vit sparrissoppa
Middag: Stekt bacon, stekt ägg, kall sås

 

FREDAG
Frukost: LCHF-Vaniljyoghurt med linfrökross
Lunch: Vit sparrissoppa
Middag: Flygande Jakob & Tomatsallad

 

LÖRDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Flygande Jakob
Middag: Färsbiff, sås & sallad

 

SÖNDAG
Frukost: En tallrik fil
Lunch: Pones + pålägg & LCHF-vaniljyoghurt
Middag: Skinkstek, gräddsås, sparris & tomat

Eftersom att jag inte har hunnit sätta mig ner och planera vad som skulle ätas denna vecka som har gått, så lägger jag nu upp en veckomeny i efterhand över vad jag har ätit. Detta är alltså den gågna veckans veckomeny.

VECKOMENY v.16

MÅNDAG
Frukost: Äggmjölk + ostskivor
Lunch: Kycklingsallad
Middag: Fetaostfyllda färsbiffar, i krämig sås med smak av soltorkade tomater + kokt broccoli

 

TISDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Fetaostfyllda färsbiffar, i krämig sås med smak av soltorkade tomater + kokt broccoli
Middag: Fläskytterfilé i smakrik sås + blomkålsris

 

ONSDAG
Frukost: Äggmjölk + ostskivor
Lunch: Fläskytterfilé i smakrik sås + stekta grönsaker
Middag: Wrap med tacokryddad köttfärs, Philadelphiaost, tomat

 

TORSDAG
Frukost: Tonfiskröra, gurka, ostskiva
Lunch: Räksallad (På restaurang!)
Middag: LCHF-vaniljyoghurt och varma mackor (pones)

 

FREDAG
Frukost: Äggmjölk + ostbit
Lunch: Kycklingsallad (På restaurang!)
Middag: Taco

 

LÖRDAG
Frukost/Lunch: LCHF-vaniljyoghurt & Pones + pålägg
Middag: LCHF-fläskpannkaka + osockrad lingonsylt

 

SÖNDAG
Frukost: LCHF-vaniljyoghurt & påläggstallrik
Lunch: LCHF-fläskpannkaka + osockrad lingonsylt
Middag: Karrékotlett & Rättikagratäng

Nu har jag lite snabbt slängt ihop veckans meny, here it comes...

VECKOMENY v.15

MÅNDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Moussaka
Middag: Coleslaw & Karrékotlett

 

TISDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Broccoli- & Blomkålssoppa + knaperstekt bacon
Middag: Kycklinggratäng

 

ONSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Kycklinggratäng
Middag: Köttfärssås & Vitkål

 

TORSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Broccoli- & Blomkålssoppa + knaperstekt bacon
Middag: Wrap med tonfiskröra

 

FREDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Köttfärssås & Vitkål
Middag: Fläskytterfilé i ugn & Blomkålsris

 

LÖRDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Club-po-sandwich
Middag: ? Något från jobb om det går att anpassa ?

 

SÖNDAG
Frukost: Ägg & Makrill
Lunch: Fläskytterfilé i ugn & Blomkålsris
Middag: LCHF-pizza

VECKOMENY v.14

MÅNDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Taco-omelett
Middag: Rättikagratäng, fläskytterfilé & sås (Middag borta)

TISDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Lax, räkor, avokado, ägg + tillbehör
Middag: Karrékotlett, kokt broccoli & beasås

ONSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Karrékotlett, kokt broccoli, beasås
Middag: Korvstroganoff & Blomkålsris

TORSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Korvstroganoff & Blomkålsris
Middag: Kassler & Stuvad vitkål

FREDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Kassler & Stuvad vitkål
Middag: Hamburgare

LÖRDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Baconsallad
Middag: Karrékotlett & Coleslaw

SÖNDAG
Frukost: Ägg & Bacon
Lunch: Club-po-sandwich
Middag: Moussaka

I en liten pluggpaus, som jag har just nu, passar jag på att skriva ner den gångna veckans "Veckomeny". Det är alltså det jag har ätit under veckan, och inte det som jag kommer att äta nästa vecka. Den kommande veckans meny kommer imorgon!

VECKOMENY v.11
MÅNDAG
Frukost: Fil & Kanel
(HÄR börjar den mejeri(nästan)fria perioden!)
Lunch: En röra på paprika, skinka & majonäs + ett glas äggmjölk
Middag: Pestofylld och baconlindad kyckling, kokt blomkål, beasås

TISDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Pestofylld och baconlindad kyckling, kokt blomkål, beasås
Middag: Wrap med köttfärsröra

ONSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Pones & köttfärsröra
Middag: Korv- & Baconpytt + stekt ägg

TORSDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Korv- & Baconpytt
Middag: Hamburgaretallrik

FREDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Korv- & Baconpytt
Middag: Röd thaikyckling

LÖRDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Röd thaikyckling
Middag: Ryggbiff, baconlindadsparris, sås & tillbehör

SÖNDAG
Frukost: Äggmjölk
Lunch: Baconröra + Stekt ägg
Middag: Köttfärslimpa & Kokt broccoli

VECKOMENY v.10

MÅNDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Fläsksås & kokt broccoli

Middag: En bit pizza + sallad

 

TISDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Wraps med baconröra

Middag: Korvgryta med blomkålsris

 

ONSDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Wraps med baconröra

Middag: Ceasarsallad

 

TORSDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Korvgryta med blomkålsris

Middag: Fiskgratäng

 

FREDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Fiskgratäng

Middag: Hamburgare

 

LÖRDAG

Frukost: Ost/skinkburgare & stekt ägg

Lunch: Mandel/kokospannkakor

Middag: Tacopaj

 

SÖNDAG

Frukost: Tonfiskröra & kokt ägg

Lunch: Tacopaj

Middag: Kryddig kyckling med ost + guacamole

VECKOMENY v.9

MÅNDAG

Frukost: Makrill med coleslaw (Ihop-släng av vad som finns hemma)

Lunch: Äpple/Jordnötsomelett (Åt aldrig det som tänkt, så flyttade fram det hit)

Middag: Stuvad vitkål och stekt kassler

 

TISDAG

Frukost: Kokta ägg & skinkröra deluxe

Lunch: Kassler med sås och sallad med fetaost

Middag: Krämig lax & bacon-sås med ”squashetti”

 

ONSDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Krämig lax- & baconsås med ”squashetti”

Middag: Falsk pastagratäng

 

TORSDAG

Frukost: Mandelbröd + pålägg

Lunch: Fläsksås med kokt broccoli

Middag: Kycklingsoppa

 

FREDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Falsk pastagratäng

Middag: Taco (Skall på middag hos en vän!)

 

LÖRDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Kycklingsoppa

Middag: Mat på jobb – Anpassar så gott det går

 

SÖNDAG:

Frukost: Ägg & Makrill/Alternativt fil med kanel (På Jobb!)

Lunch: Fläsksås med kokt broccoli

Middag: LCHF-pizza

VECKOMENY v.8

MÅNDAG

Frukost: Kokta ägg & Skinkröra deluxe

Lunch: Kyckling i jordnötssås med broccoli & sallad

Middag: Kålpudding, gräddsås & osockrad lingonsylt

 

TISDAG

Frukost: Ost/skinkburgare & stekt ägg

Lunch: Broccoli/Blomkålssoppa med bacon

Middag: Ungsbakad vit fisk med äggsås

 

ONSDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Kålpudding, gräddsås & osockrad lingonsylt

Middag: Fläskpannkaka à la LCHF

 

TORSDAG

Frukost: Makrill & kokt ägg

Lunch: Ungsbakad vit fisk med äggsås

Middag: Korvgryta med blomkålsris

 

FREDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Broccoli/Blomkålssoppa med bacon

Middag: Clubkyckling-tallrik

 

LÖRDAG

Frukost: Mandelbröd + pålägg

Lunch: Clubkyckling-tallrik

Middag: Fläskytterfilé med coleslaw

 

SÖNDAG

Frukost: Äggröra, bacon och ”club-röra”

Lunch: Äpple-/jordnötsomelett

Middag: Hamburgare

Nu har jag slängt ihop det sista på min veckomeny. Menyn blev väll inte riktigt som jag hade hoppats och uppfyller kanske inte riktigt de önskemål jag hade. Dock är den i alla fall komplett och får vara såhär helt enkelt.

VECKOMENY v.7

MÅNDAG

Frukost: Tonfisk, Majonäs och 2 kokta ägg

Lunch: Kycklinglår och stuvade haricots verts med dijonsmak

Middag: Pestolax och sparris med parmesanflarn

 

TISDAG

Frukost: Mandelbröd + pålägg

Lunch: Kesoplättar med smak av kanel & kardemumma + grädde & bär

Middag: Zucchini-Carbonara

 

ONSDAG

Frukost: Avokado med tonfiskröra o kokt ägg

Lunch: Zucchini-Carbonara

Middag: Baconsallad

 

TORSDAG

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Köttfärssoppa

Middag: Kyckling i jordnötssås + Broccoli

 

FREDAG

Frukost: Bacon, ägg o rödlöks-röra

Lunch: Kyckling i jordnötssås + Broccoli

Middag: "Flygande Kassler" + Sallad

 

LÖRDAG

Frukost: Omelett-tomat, lök, cheddar, oregano

Lunch: Köttfärssoppa

Middag: Kalas + Middag med familjen

 

SÖNDAG

Frukost: Ost/skinkburgare & stekt ägg

Lunch: "Flygande Kassler" + Sallad

Middag: "Kålgott" + ev. osockard lingon

VECKOMENY v.6

 

MÅNDAG

Frukost: Omelett med tomat, lök, cheddar

Lunch: Clubkyckling-tallrik

Middag: Kassler provencale med kokt broccoli

 

TISDAG

Frukost: Lös kokta ägg & skinkröra

Lunch: Sparrissoppa

Middag: SPA!

 

ONSDAG
Frukost: SPA!

Lunch: Kassler provencale med broccoli

Middag: Lax, ungsgrönsaker & hollandaise

 

TORSDAG
Frukost: Äggröra med ost/skinkburgare

Lunch: Sparrissoppa

Middag: Cevapchichi & grönsaker i tomatsås

 

FREDAG

Frukost: Avokado, ägg och skagenröra

Lunch: Korvgryta & Sallad

Middag: Pyttipanna

 

LÖRDAG

Frukost: Mandelbröd med pålägg

Lunch: Pyttipanna

Middag: Köttbit (Kotlett?) med coleslaw

 

SÖNDAG

Frukost: Stekt ägg & bacon

Lunch: Köttbit (Kotlett?) med coleslaw

Middag: Hamburgare

Då vart det dags för en ny veckomeny!
Måndagen har ju redan passerat, så det blir lite kaka på kaka med veckomenyn & dagens meny vad gäller dagen idag. Men men, så kan det vara.

VECKOMENY v.5

MÅNDAG
Frukost: Kokt ägg, makrill, majonäs & minibabybell
Lunch: Fläskfilé i kantarellsås med avocado och tomat
Middag: Rökt sidfläsk, lök/senapssås och stektägg

TISDAG

Frukost: Rökt lax, Crème fraiche ”Senap, schalottenlök och vitt vin", kokt ägg

Lunch: Ost- & Kasslersallad

Middag: Kebabsallad

 

ONSDAG

Frukost: Lite rester – Stekfläsk, lök/senapssås med äggröra

Lunch: Ost- & Kasslersallad

Middag: Italiensk pizza-omelett

 

TORSDAG

Frukost: Avokado med skinkröra, kokt ägg

Lunch: Champinjonsoppa

Middag: Falukorv och Blomkålsmos

 

FREDAG

Frukost: Äggröra med ”Ost/Skink-burgare”

Lunch: Baconröra & kokt broccoli

Middag: Moussaka

 

LÖRDAG

Frukost: Äggröra & Bacon

Lunch: Moussaka

Middag: Lax med smak av grekland

 

SÖNDAG

Frukost: Mandelbröd med pålägg

Lunch: Falukorv och Blomkålsmos

Middag: Taco

 

Insåg nu i efterhand att de flesta maträtterna innhåller mejeriprodukter och dyl. så mängderna av det kommer kanske bli lite för stora denna veckan (?). Det återstår att se, jag testar mig fram i min egen lilla djungel!

Förut brukade jag göra veckomenyer och storhandla det mesta en gång i veckan. Det skall jag börja med igen! Denna veckan kanske det inte blir en storhandling, men en veckomeny är i alla fall skriven. Skrev den lite hastigt och lustigt igår precis innan jag somnade, men det skall nog bli bra ändå.

PLANERAD MENY 26/1 - 31/1

TISDAG
Frukost: 2 kokta ägg & makrill i tomatsås
Lunch: Baconlindade fyllda champinjoner, sallad & äggröra
Middag: Stekt kassler & Blomkålsmos

ONSDAG
Frukost: Äggröra & Bacon
Lunch: Matlåda - Stekt kassler & Blomkålsmos
Middag: Gorgonzolakyckling & Avocadosallad

TORSDAG
Frukost: Mandelbröd + pålägg
Lunch: Broccolisoppa
Middag: Lax i sås & ungsgrönsaker

FREDAG
Frukost: Ägg & Skinkröra
Lunch: Matlåda - Gorgonzolakyckling & kokt broccoli
Middag: Hamburgare (utan bröd)

LÖRDAG
Frukost: Kokt ägg & tonfiskröra
Lunch: Något på jobb, förmodligen en tallrik fil eller liknande
Middag: Det som lagas på jobb (anpassar så gott jag kan)

SÖNDAG
Frukost: Någpt på jobb, kanske ägg & makrill
Lunch: Ost- & Kasslersallad
Middag: Fläskfilé, bearnaisesås & fetaost-sallad