Baconlindade fyllda champinjoner

Här kommer ännu ett mycket enkelt recept..

BACONLINDADE FYLLDA CHAMPINJONER

Ca. 8 Champinjoner
1 paket bacon
Smaksatt Creme Cheese (T.ex. Creme bonjour vitlök eller gräslök eller liknande)

Sätt på ugnen på 225 grader.
Skär ut foten på champinjonerna. Fyll hålet där blir i champinjonen med Creme Cheese (jag använde Cremette med vitlökssmak). Linda sedan en baconskiva runt varje champinjon. Sätt in i ugnen och låt stå tills baconet fått lite färg.

Man kan t.ex. servera dessa med äggröra och en sallad.
De funkar även bra som förrätt eller buffémat till exempel.

Betyg: 4,5/7

Har gjort baconlindade/toppade champinjoner förr, men jag tycker att enbart färskost el.dyl blir för rinnigt när det gratineras (funkar utmärkt som sås dock)

Jag brukar därför använda en treostblandning.

Blanda:

1 del Färskost/creme cheese med eller utan smak

1 del Feta eller "salladsost"

2 delar Stark hårdost med låg fetthalt.

Blandningen håller ihop när den smält med än krämig och god.

Kan även användas till att fylla köttfärslimpa, järpar, fläskfilé och kyckling. Är extra bra med bacon till.