Broccolisoppa
Passar på att lägga upp gårdagens recept!
Detta recept fann jag på lchfmat.com upplagat av "Garlica".
BROCCOLISOPPA
(Ca. 4 portioner)
500 gram fryst Broccoli
1 liten Gul ök
1-2 klyftor Vitlök
2 msk Olivolja
5 dl Vuljong, 1 st grönsaks- eller kycklingbuljongtärning (Jag använde kycklingbuljong)
2 1/2 dl kokbar Creme fraiche
Salt och Vitpeppar
1 msk Citronsaft, Vitvinsvinäger el. Vitt matlagningsvin (Jag använde vitvinsvinäger)
Hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i olivolja. Häll på vattnet och smula i buljongtärning. Koka upp och lägg därefter i broccolin och låt det hela puttra tills broccolin har mjuknat. Tag kastrullen från plattan. Tillsätt creme fraiche och mixa allt med en stavmixer. Smaka av med en vitvinsvinäger, salt & peppar.
Jag hade en klick kall creme fraiche och några kräftstjärtar på toppen av min soppa. Det går även bra att servera med räkor, röktlax, färska kryddor, eller äta den precis som den är!
Betyg: Med kräftor & Fraiche i får den faktiskt hela 5,5/7
Detta recept fann jag på lchfmat.com upplagat av "Garlica".
BROCCOLISOPPA
(Ca. 4 portioner)
500 gram fryst Broccoli
1 liten Gul ök
1-2 klyftor Vitlök
2 msk Olivolja
5 dl Vuljong, 1 st grönsaks- eller kycklingbuljongtärning (Jag använde kycklingbuljong)
2 1/2 dl kokbar Creme fraiche
Salt och Vitpeppar
1 msk Citronsaft, Vitvinsvinäger el. Vitt matlagningsvin (Jag använde vitvinsvinäger)
Hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i olivolja. Häll på vattnet och smula i buljongtärning. Koka upp och lägg därefter i broccolin och låt det hela puttra tills broccolin har mjuknat. Tag kastrullen från plattan. Tillsätt creme fraiche och mixa allt med en stavmixer. Smaka av med en vitvinsvinäger, salt & peppar.
Jag hade en klick kall creme fraiche och några kräftstjärtar på toppen av min soppa. Det går även bra att servera med räkor, röktlax, färska kryddor, eller äta den precis som den är!
Betyg: Med kräftor & Fraiche i får den faktiskt hela 5,5/7
Kommentarer
Postat av: Sanna
Hej! =)
Jag köper färdig kebab som finns att köpa i dom flesta mataffärer. Men kolla hur mycket kolhydrater det är i innan du köper. Jag köper eldorados.
Ha en bra helg!
Kram
Postat av: Sofia Werlin - viktminsking
SV: det har varit en trevlig dag :)
Trackback
