Nu skall ni äntligen få mirakel-receptet som jag har pratat om!
Det är recept på Mandelbrödet jag åt till frukost här om dagen.

Var receptet kommer ifrån från början har jag ingen aning om, men jag fann det i alla fall på 56kilo.se.

MANDELBRÖD
40 gram Mandlar/Mandelmjöl
1 Ägg
25 gram Smör
Salt

Om du har mandlar med skal på så börja med att koka upp dessa för att skalet skall lossna. Skala mandlarna. Mixa dem sedan med t.ex. en stavmixer/magic bullet/matberedare, tills de får en mjölliknande konsistens. Om du har köpt färdigt mandelmjöl kan du så klart hoppa över ovanstående moment.
Lägg mandelmjölet i en skål med plattbotten som tål microvärme.
Vispa ägget. Smält smöret i en kastrull.
Rör ner ägget i mandelmjölet, häll över det smälta smöret. Tillsätt en gnutta salt och rör försiktigt om.

Sätt in skålen i micron i ca. 2 minuter! KLART!

Denna mängden är lagom till 2 brödskivor. Kolhydratsvärdet blir då 1 gram per skiva.

Mycket gott bröd! Det går utmärkt att äta det med pålägg av olika slag.

Det färdiga resultatet!

Med mumsiga pålägg på!

Betyg: 6/7