Det kändes i kroppen att jag hade tränat hårt på morgonen, bara någon timme efter frukost så började jag bli lite hungrig. Eftersom att jag visste att lunchen skulle bli sen så blev det därför ett förmiddagsmellanmål (mycket ovanligt för min del sedan jag började med LCHF). När jag var ute såg jag en tjej som satt i solen, på gräsmattan, och åt en glass. Jag kände en längtan efter den där känslan av första glassen för säsongen i solen. Jag var inte så sugen på glassen i sig, men jag var ute efter känslan. Enkelt fixat, jag gick hem och gjorde lite egen "falsk" snabbglass. Någon matsked grädde vispad med vaniljpulver, mixade i några matskedar frusna hallon = LCHF-vänlig snabbglass! Senare fick jag en sådan där fixidé på ett potentiellt recept som jag ville göra, jag ville testa att tillverka någon form av kanelbullsliknande ting i lchf-anda. Inte var jag så sugen på det just idag, men ibland när jag får sådan idéer så blir jag så nyfiken att jag bara måste prova direkt. Dock blev de inte riktigt bra, så något recept får ni inte. Jag återkommer när jag har testat på nytt (med mindre kardemumma, de smakade nämligen bara det). Nåja...nu har jag förklarat hälften av dagens mål i form av lång text, nu kör vi en lista:

DAGENS MENY (Onsdag 14/4)
Frukost: Äggmjölk med kaffesmak
Mellanmål: Skinkrullar, paprika, currymajonäs & en minibabybell-ost
Lunch: Kycklingpaj, gurka, tomat
Fika: Lite vispad grädde mixat med frusna hallon & lite vaniljpulver
Middag: Köttfärssås & kokt vitkål
Smakprov: Kardemumma/kanelgiffel i lchfform