Kassler är gott, enkelt och inte allt för dyrt.
Om man tillagar kasslern i ugnen så sköter den sig alldeles själv och relativt snabbt går det också.
Vill man variera kassler i ugn utan att behöva krångla till det allt för mycket eller tillsätta någon avancerad sås så är det inga problem.
Jag tänkte ge ett exempel på hur vi piffade till vår kassler på ett ytterst enkelt sätt här om dagen.

ENKEL KASSLER I UGN
Önskad mängd Kassler
Tomat
Ost

Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva kasslern i 0,5 - 1 cm tjock skivor och lägg sedan skivorna tätt i en ungsfast form. Skiva tomaten i skivor och lägg en skiva mellan varje kassler skiva. Strö sedan riven ost över allting alternativt lägg ner en ostskiva med tomaten mellan varje kasslerskiva.

Grädda sedan i ugn i cirka 25 minuter - Klart!


Inget avancerat alls, men piffar ändå upp kasslern lite!
Om man vill kan man såklart även lägga annat än tomat & ost mellan kasslerskivorna. Jag själv funderar på att testa att även lägga ner lite lök och dijonsenap nästa gång. Eller varför inte andra grönsaker som t.ex. paprika eller squash? Om du har fler förslag så kommentera gärna inlägget.