Veckans storhandling har ännu inte skett och eftersom att det är måndag så ekar kylen relativt tomt. Därför har maten idag blivit en blandning av kylskåpsrensning och "snabbt att handla/snabbt att laga-mat". Trots detta så har jag ändå fått avnjuta mycket god mat. Min lunch kan tillsynes verka väldigt märklig, men jag skall be att få tala om att det blev ganska gott och dessutom insåg jag efter en stund att det inte ens var så märkligt som man först kan tycka. Jag skall förklara mitt resonemang angående det dära, men inte ikväll, det är jag för trött för. Men insikten kommer förhoppningsvis att så småningom leda till ett nytt gott recept. Nåja, nu skall vi tala om dagens matintag...

DAGENS MENY (Måndag 26/4)
Frukost: En stor skål LCHF-vaniljyoghurt, linfrökross & några bitar färsk jordgubbe
Lunch: Rättikagratäng (rester från igår) och varm tonfisksås (recept kanske kommer upp, eller så väntar jag till det är mer välutvecklat..)
Mellanmål: En liten skål turkisk yoghurt och några överblivna jordgubbsbitar från frukosten + några ostskivor
Middag: Wrap med Baconröra (Idag använde jag Castellos "Vitlök & Örter", det blev mums!) + finhackad gurka
Mellanmål: En bit gurka